Взяла, уже не помню где, рецепт хвойного кваса и благополучно забыла про него до начала дачного сезона, но, увидев рекламу энергетического напитка Тайга 8, который позиционируется как мощное средство, восстанавливающее силы и много ещё чего полезного, отыскала и печатаю,чтобы не потерять, не забыть снова.
Свойства хвойного кваса
Полезные свойства заключаются в повышении остроты зрения, стимулировании синтеза коллагена, лечении склероза сосудов головного мозга, уменьшении риска инсульта и инфаркта. Применяется для улучшения потенции, лечения простаты.
Предварительная подготовка
1. Заготовить однолетние или двухлетние ветки сосны или лиственницы. Если есть и те, и другие, взять в пропорции 1:1.
2. Сырьё мелко изрубить и высушить в тени.
3. Заготавливать сырьё можно с весны до осени, но лучше в конце лета, а хранить в тёмном и прохладном месте можно около года.
4.Как основа для хвойного кваса нужна медная вода, которую можно получить или в медной ёмкости из чистой нелужёной меди или , если нет такого сосуда, 50 г обрезков чистой красной меди залить 1 л воды, кипятить до тех пор, пока не выкипит половина воды.
5 Полученные 0,5 л медной воды долить кипятком до объёма в 3 л.
Приготовление хвойного кваса
2,5 стакана хвои залить медной водой и добавить 0,5 стакана сахара или мёда.
Когда настой остынет до комнатной температуры, добавить 1 столовую ложку пекарских дрожжей для брожения, поставить в тёмное место при температуре 20-25 градусов, дать перебродить сутки, затем процедить и разлить по бутылкам, укупорить и хранить в холодильнике.
Пить ежедневно по 3/4 стакана во время еды или сразу после еды 1-3 раза в день.
2 способ
Хвойный квас можно приготовить ещё проще: набить 3 л банку неплотно побегами ели или сосны, залить водой, добавить 1 чайную ложку сметаны, 1 стакан сахара.
Настоять 2 недели, завязав горлышко банки марлей в 3 слоя.
Хвойный квас не рекомендуется лицам с заболеваниями почек воспалительного характера, так как квас обладает раздражающим действием.
Для тех, кто интересуется витаминно-энергетическим напитком Тайга 8, подробные сведения на сайте investbro.ru
Отличный рецепт. Квас хвойный я не делала, а вот варенье из шишек в холодильнике имеется. Действительно много полезности.
Я почему-то сразу представила зрелые шишки и всё прикидывала как же из них приготовить варенье? Это скорее всего совсем молоденькие и сочные?
Когда-то пробовала сварить варенье из молодых побегов сосны, но потом едва отмыла кастрюлю и больше не заморачивалась.
Какой неожиданый рецепт. Никогда не пробовала такой квас.
Я тоже не пробовала, но очень хочу сделать и , чтобы не пропал рецепт среди других, поместила сюда. Скоро обязательно сделаю.
К сожалению у нас хвойных очень мало в городе и то, все старые, да и город у нас промышленный… Но рецепт интересный, даже не слышала о хвойном квасе и приготовление его, довольно таки интересное!
Рецепт заслуживает внимания, тем более, что существуют прототипы промышленных разработок, как говорится «надо брать»!
Очень интересный рецепт хвойного кваса, такой напиток не пробовала еще готовить, но думаю что стоит попробовать, тем более, что хвойный квас обладает массой полезных свойств для здоровья человека.
В изготовлении участвуют 2 главных компонента: хвоя и медь и это для кого-то является проблемой, а для кого не является, то почему бы и не приготовить?!
Спасибо. Никогда не пробовала такой квас. А у меня только кедровые ветки, из них можно делать этот квас…
Если кедра много и его не жалко , то почему бы и не попробовать?!
Желаю получить целебный напиток, если соберётесь сделать!
Интересные рецепты, чувствуется, что старинные, где взять медь и смешать настой со сметаной — весьма креативно, но польза, понятно, будет ещё та!
Для тех кто ставит живые ёлки-ещё способ использования хвои, пусть срезанной чуть не во время.
Галина, с Новым годом! Счастья, здоровья, молодости, любви, исполнения желаний.
Надо попробовать приготовить хвойный квас, так как медь есть, а весной и ветки будут.
Спасибо за поздравление! Вас тоже с наступающим Новым годом, всех благ!
Неожиданный рецепт 🙂 Я знаю только чай из свежих иголочек, очень кисленький и приятный 🙂 Квас тоже попробую.
Чай из свежих иголок-это настой, а здесь процесс более сложный и пользы будет гораздо больше, если сделать в точности по рецепту.
Традиционно квас — это на хлебных крошках. Трудно и подумать, что можно его на шишках делать! Здорово!
Если представлять себе те шишки, из которых семена высыпаются, то из таких вряд ли можно приготовить квас. Готовят его из молодых шишек, которые более податливы в приготовлении. Вкус должен быть хвойным:)))
Интересный рецепт, впервые о нём слышу.Х отя о пользе хвои и шишек знаю и всегда покупаю варенье из шишек. Никто из моих домашних его есть не может, только я, но от простуды спасаюсь конкретно.
А я вот никогда ещё не встречала варенья из шишек. Надо будет внимательнее приглядеться в супермаркетах, хотя я очень редко туда захожу, но зайду специально, а вдруг повезёт!
Сосна растет у меня прямо под окном, обязательно попробую приготовить хвойный квас, вторым спососбом.
У меня лес рядом с дачей, но сосен там нет, а вот у соседа есть. Надо будет договориться, если сам ничего такого не предпринимает изготавливать.
Можно еще иголки хвои меленько порезать ножничками, полные с горкой 3 ст.л порезанных иголок залить крутым кипятком, 5 — 7 минут продержать на водяной бане, затем перелить в термос, оставить на ночь настаиваться, процедить через несколько слоев марли, добавить мед по вкусу, отличный тонизирующий напиток, можно пить и как чай после заваривания в термосе, и охлажденным. Сосновые иголки содержат в себе витамины группы B, а так же витамины E, K, а по содержанию витамина C они превосходят в 5-6 раз цитрусовые. Самые что ни наесть натуральные витамины
Спасибо за комментарий и прекрасный рецепт полезного напитка!