Вот и осень вступает в свои права. Пора подводить итоги дачного сезона.
Дождливое и холодное начало лета замедлило рост рассады капусты, кабачков и тыкв.
Если кабачкам, высаженным в компостную яму, удалось развиться в полную силу, то тыквы на простой грядке получились уж очень мелкими и очень быстро начали портиться, а капустные кочаны в большинстве своём так и не достигли обычных размеров.
Помидоры не доставляли столько хлопот как в этом году: из-за большой влажности пришлось срочно убирать почти всю листву, чтобы не появилась фитофтора.
Сорт «Красная стрела и «Белый налив» успели созреть и хорошо хранятся, а мелкие помидоры сорта»Жемчужина» созревали постепенно в кисти и при сборе отрывались без плодоножек, после чего быстро портились, поэтому на следующий год этого сорта посажу совсем немного лишь для того, чтобы развесить на веранде, как гроздья винограда, уж больно красиво они смотрятся да и лучше сохраняются, чем сорванные по отдельности.
Очень высокие помидоры «Алёша Попович» с крупными плодами, хотя и созрели, но вскоре становились водянистыми и не пригодными даже для жарки. Этот сорт отказываюсь брать в арсенал.
Огурцы были посажены семенами в теплицу и только один купила для получения более раннего урожая, но его догнали все остальные, пока он приживался.
Порадовала в этом году клубника своим обильным урожаем: и варенье сварили, и поели вдоволь.
Соседи жаловались, что у них много гнилых ягод, а у меня хоть тоже попадались, но немного и всё потому, как мне кажется, что я успела до цветения опрыскать раствором йода.
Лук-севок, хоть и не голландский, вырос крупным, его удалось хорошо просушить и проблем с хранением быть не должно.
Семейный лук доставил в этом году много беспокойства, так как перо желтело, невзирая на все предпринятые меры, включая посаженную по периметру календулу, а в итоге урожай получился хорошим, так что отказываться от его посадок я пока подожду.
Чеснок каждый год радует своим богатым урожаем и приходилось раздавать, чтобы в холодильнике хранить лишь небольшое количество до весны.
Этой осенью взяла на вооружение рецепт сушёного молотого чеснока в смеси с мелкой солью 1:1 и заготовила уже 3 баночки. Теперь не придётся каждый раз его чистить и резать, а только иногда. Единственная ошибка в том, что после того, как перемолола чеснок в кофемолке, надо было его подсушить перед тем как смешивать с солью и теперь приходится извлекать его методом молотобойца в угольной шахте.
Картошки было посажено аж 4 сорта, так как своя ( без названия) уже исчерпала свои возможности, но оказалось, что она не так плоха по сравнению с некоторыми новыми сортами.
«Чародей»-белая, крупная и её больше всего погрызли мыши или крысы прямо в грядке.
«Аврора»-красная, оказалась мелкой и много гнилой.
Очень хорошо показала себя картошка от родственников из Тотьмы: и ботва была самая высокая, и картошка крупная, ровная и даже проволочник её не так сильно покусал, так что на будущий год этот сорт и займёт большую часть площади на картофельной гряде и боровки лучше будет сделать не поперёк, а вдоль гряды с севера на юг, чтобы лучше прогревались на солнце.
Чуть не забыла сказать про морковку, которая в этом году выросла довольно крупной, но только там, где была посажена по одному зёрнышку на расстоянии 2-3 см друг от друга, а где сыпала без учёта семян, там даже после прореживания было густо и такую мелочь даже убирать не стала, а оставила до весны.
Какое-то количество хорошей моркови для эксперимента промыла, просушила, завернула каждую отдельно в пищевую плёнку(специально купила рулон) и положила в овощной ящик холодильника, потому что когда она просто в пакете в куче, то всё равно портится.
А ещё какое-то количество промыла, почистила, порезала тоненько кольцами и высушила на специальной газовой сушилке с решётками, а потом сложила в стеклянную банку. Очень удобно: берёшь сколько нужно и бросаешь хоть в щи, хоть в жаркое.
Вертикальное озеленение в этом году потерпело фиаско, так как кобея, с которой больше всего было возни при выращивании рассады, за всё лето вообще не зацвела и только сейчас, когда совсем скоро начнутся заморозки, появился один цветок, но он может не успеть раскрыться и так и не узнаю, какого он цвета.
Душистый горошек потерялся на фоне девичьего винограда, достаточно разросшегося и заполнившего весь верх у беседки, а низ ненадолго украсила космея. Настурция почти не дала плетей вверх по опорам, а высоких бархатцев и мальв в этом году не было посажено, о чём очень сожалею.
Очень хотелось полюбоваться цветением амаранта, астр и циний, но, посаженные в открытый грунт в это холодное и сырое начало лета, они очень долго всходили и набирали силу, выросли мелкие, а цвести уже времени практически не осталось.
Делаю выводы: выращивать только через рассаду.
А вот бархатцы и высокие , и низкие, вырастила в теплице, рассадила по всему участку и они благоухают, попутно выполняя ещё одну полезную функцию-охраняют растения от вредителей и осенью их можно заделать в гряды при перекопке, чтобы ещё и землю обеззаразить.
Очень понравился эффект от высаживания настурции в малину: кроме того, что урожай был неплохим, выросли новые крепкие побеги, на которых будет формироваться урожай будущего года.
Ох, какие у вас отличные итоги! У нас в этом году тоже было много клубники 🙂
Клубника, единственная ягода, которая никогда не надоедает в любом виде, а вот крыжовник и красную смородину я убрала за ненадобностью, и даже чёрная смородина идёт только в свежем виде, а варить и перетирать с сахаром, только время зря тратить и песок переводить:)))
А мы смородину не варим, а сырой перетираем с сахаром. Ещё в этом году я сначала пробила смородину блендером, а потом протёрла через сито, чтобы избавиться от семечек, и получилось очень интересное суфле. А красную я морожу и потом по несколько ягодок добавляю при засолке капусты вместо клюквы 🙂
Как вариант суфле из чёрной смородины можно попробовать сделать, а вот красная смородина хоть и очень полезна, но её птички тоже очень любят и без укрывного не обойтись, а в этом году склевали не только черноплодку, но и калину, чего раньше никогда не было.
А нас урожай клубники, напротив, несколько разочаровал. А вот слив просто объелись, да еще и засушила несколько трехлитровых банок. Томаты тоже не подкачали в этом году: Де Барао точно до конца месяца еще кушать будем ).
Я была разочарована мелкими помидорами»Жемчужина», но кисти, похожие на виноград, развешанные на верёвке вдоль веранды, хорошо сохранились и сейчас очень пригодились, так как все остальные употребили в салаты и заготовки.
У нас лето короткое, поэтому все буквально, высаживаю через рассаду. Начинаю уже в феврале с цветов, на подоконнике в квартире, в марте помидоры, а в конце апреля в прогретых солнцем теплицах сажу на рассаду цветы,которые в других регионах садят прямо в землю, даже подсолнухи, топинамбур, георгины все сажу в коробочки и все стоит в теплице до последних заморозков, которые отступают у нас после 10 июня..рассаду дополнительно прикрываю на ночь. Из всего многообразия цветов в этом году только календулу и настурцию простую садила на грядку под укрытие, а махровую сортовую, тоже через рассаду. Работы много, но зато цветы радуют своим благоуханием. Цинии, дельфиниум, мак, иберисы, космос,рудбекия,душистый табак и душистый горошек, бархатцы и шафраны, фиалки и петунья, алиссум и космеи, амаранты … цветов сажу много. Вот жалко с астрами припозднилась и они замерзли, только распустившись.
А я прямо перед заморозками увидела фиолетовый цветок у кобеи и решила, что корни нужно попытаться сохранить в надежде, что на будущее лето цветение будет более обильным или же вообще ничего не будет:)))
Под зиму в маленькую теплицу посеяла лаватеру, космею, астры, подсолнухи, годецию, кларкию, а остальные цветы цинии, амаранты,бархатцы, буду сеять весной.
Дома, из-за нехватки места, буду выращивать только петунию и лобелию, как самые капризные, но для вазонов то, что надо!)))
У нас практически все удалось в этом году, даже слишком много яблок, много груш, абрикос. Картофель, помидоры, перец — всего выросло очень много. Слабовата капуста и мало было слив, но это для слив частое явление. Единственное что жаль — померзли все мои позднецветущие цветы. Выкопала пару кустиков в веранду, но октябрьского великолепия не получилось…
В этом году как-то неожиданно наступили заморозки и такие нешуточные, что уже думали останемся без капусты, которую основательно прихватило: и кочаны, и кочерыжки были просто ледяные, но потом на веранде кочаны отошли и будем надеяться, что без последствий.
Из цветов остались только многолетние фиолетовые астры, белые и сиреневые хризантемы, высаженные в шины по всем сторонам участка, продолжают радовать до отъезда с дачи и только весной их приходится срезать, чтобы выросли вновь.
Галина, добрый вечер и с окончанием дачного сезона!
И хотя, судя по итогам, урожай не ах, во всём погода виновата, всё равно приятно осознавать, что труд не напрасен был. 4 сотки картошки-это очень много, значит большой участок и есть где развернуться. Жалко, что ваш регион — зона рискованного земледелия. Хотя у нас не рискованного, но всё засохло:(
Участок у нас всего 10 соток, а картошки даже не скажу сколько точно, но не 4 сотки, а намного меньше. Хорошо, что этот вопрос возник, сейчас дам задание мужу, пока он ещё на даче, измерить его картофельную гряду:)))
Оказывается она составляла до недавнего времени всего одну сотку, а сейчас от неё отщипнули для 2-х компостных ям несколько метров, где тень, что для картошки плохо, а для компоста в самый раз и она убавилась до 0,8 сотки, чего вполне достаточно.
Это я перепутала сотки с сортами :))) 4 сорта картофеля!
Разобрались!!!
С окончанием дачного сезона… пусть отдыхают дачки до весны. Чего в этом году было много у меня, так это ранеток. Раздавала соседям. А в общем урожай на четыре. Огурцы пошли поздно, клубники было немного.
Ранетки, как я поняла, сорт яблок, а вот яблок в наших краях как раз было очень мало по сравнению с прошлым годом и мой рецепт с жареными яблочками остался не у дел:)))
Из цветов у меня в почете петуньи и бархатцы — цветут все лето.
Я что-то не поняла, Вы чеснок только в холодильнике храните?!
Часть чеснока использовала для посадки под зиму как обычно, часть для заготовок, высушила и смолола тоже достаточно, для еды ушло уже немало, а оставшуюся часть помещаю в ящик для овощей в картонной коробке именно в холодильник, так как по другому всё равно начнёт прорастать.