Как только снег полностью растает и земля перестанет прилипать к лопате, почву необходимо прорыхлить и удалить сорняки, иначе через неделю они разрастутся.

С начала месяца продолжить уборку ревеня, щавеля, листьев пряновкусовых овощей.

В средней полосе до 10-15 мая высадить в открытый грунт рассаду ранней белокочанной и цветной капусты, кочанного салата, кольраби, яровизированный картофель, посеять морковь, петрушку, столовую свёклу, пастернак, репу, летнюю редьку, лук-чернушку.

Надо посеять семена для получения рассады поздних сортов капусты, приготовить гряды для теплолюбивых культур: огурцов, тыкв, кабачков, томатов.

Произвести посадку стручковых культур: гороха, фасоли, бобов, чечевицы, спаржи, а также всех  цветов и лекарственных растений.

В середине мая наступает пора убирать ранний редис, кочанный салат, шпинат, укроп и на их место сажать поздние сорта белокочанной капусты, а потом сеять ранние огурцы.

В конце месяца высаживают первую рассаду помидор, огурцов, кабачков, патиссонов, тыкв, завершают посадку картофеля.

Перед посевом семян огурцов в открытый грунт, их надо откалибровать, прогреть( 2-3 часа при температуре 50-60 градусов) и прорастить. Наклюнувшиеся семена закаляют в течение 1-2 суток в холодильнике при температуре от 0 до -1 градуса.

Обработку почвы проводить до полива, чтобы вода лучше проникала к корням и меньше стекала с гряд, а также после полива или обильных дождей.

Овощные растения важно сберечь от вредителей или болезней, от засухи и возвратных заморозков,  которые в средней полосе возможны до первых чисел июня. Если появится такая опасность, эффективен полив в вечерние и особенно ранние утренние часы, укрытие плёнкой, бумажными колпаками, мешковиной, травой, опилками, еловыми ветками.
Ранний картофель при заморозках окучивают.

Работа в саду  заключается в необходимости собирать опавшую листву, сухие листья с деревьев, которые могут являться гнёздами опасных вредителей и сжечь их.

Почву вокруг деревьев и кустарников следует замульчировать перегноем или компостом.

Деревья и кусты опрыскать раствором медного купороса с мылом.

Крыжовник опрыскать раствором с золой от мучнистой росы.

Необходимо осмотреть растения, высаженные осенью. Если они сильно заглублены или посажены слишком мелко, пересадить их заново и полить.

Рекомендуется посадка косточковых фруктовых деревьев. Молодые саженцы
высаживать сразу после схождения снега, пока не образовались почки.

Если температура воздуха держится на отметке 3-4 градуса тепла подряд несколько дней, можно приступать к обрезке плодовых деревьев и кустарников и провести  до начала вегетации.

Если кустарники и кроны деревьев сильно загущены, стоит избавиться от лишних ветвей при помощи секатора или пилы.

Удаления требуют все слабые сухие побеги или те, что растут неестественно. Места срезов обработать раствором медного купороса( 1 чайная ложка на 1 л воды) и садовым варом.

Для защиты от вредителей и болезнетворных микробов, которые размножаются в складках коры, нужна побелка, которая также отражает свет и период вегетации не начнётся раньше времени, а внезапные заморозки не убьют первые почки.

Не следует белить молодые деревья с гладкой корой, это им только навредит, так как поры на коре закупорятся, что приведёт к замедлению газообмена и деревья будут хуже расти.

Следует убрать появившуюся молодую поросль у плодовых деревьев.

Первая половина мая время для посадки клематисов. Необходимо найти защищённое от ветра место.

Во второй половине мая можно сеять многолетники. Мелкие семена высевать в ёмкости с последующей высадкой в грунт, а крупные семена сразу на постоянное место.

Проводить деление корневищ ирисов, флоксов, пионов, добавлять грунт в клумбы и цветники.

Необходима обрезка розовых кустов, окучивание, опрыскивание почвы вокруг них медным купоросом для профилактики грибковых заболеваний, подкормка полным минеральным и органическим удобрением(но не навозом).

Необходимо уделить внимание клубнике и малине:
На клубнике убрать сухие листья с помощью граблей, а малину освободить от сушняка и обрезать сверху.Внести под кусты удобрения и прорыхлить землю.
На клубнике необходимо удалить усы, заменить плохие кусты полноценными, чтобы подсаженные растения лучше росли и меньше болели, высадить в междурядья несколько растений чеснока. Полезно опрыскать плантацию клубники и земляники раствором йода ( 5-10 капель на 10 л воды).

Побеги астильбы, дельфиниума, льна, вероники и других цветов, достигших высоты 5-7 см, укоренять в теплице.

В конце мая высаживать в грунт рассаду теплолюбивых однолетников, клубневой бегонии, георгин с защитой от возможных заморозков. Испытанный способ защиты от них-дымление, повышающее температуру воздуха на 1-2 градуса.
Ягодники в случае заморозков следует укрыть полиэтиленовой плёнкой.